Si definisce artigiane quell'impresa, esercitata dall'imprenditore artigiano, che, nel rispetto dei limiti dimensionali previsti dalla legge, ha come scopo prevalente lo svolgimento di un'attività di produzione di beni, anche semilavorati, o di prestazioni di servizi, escluse le attività agricole e le attività di prestazione di servizi commerciali, di intermediazione nella circolazione dei beni o ausiliarie di queste ultime, di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande (salvo il caso che siano solamente strumentali e accessorie all'esercizio dell'impresa). L'impresa artigiana è iscritta in una sezione speciale del Registro Imprese e ha dei suoi particolari adempimenti e caratteristiche.